主料:
杏鲍菇，
一个，
胡萝卜，
半个，
青椒，
一个
辅料:
食用油适量，
蒜适量，
盐适量，
蚝油适量蚝油杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇洗净切成块备用。
2.胡萝卜去皮洗净切成0.5厘米厚的块，青椒去籽洗净切成块，蒜去皮切成片备用。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片爆香。
4.放入切好的杏鲍菇和胡萝卜块翻炒，然后盖上盖子中小火焖熟。
5.放入蚝油翻炒均匀。
6.放入青椒片翻炒断生，调入少许的盐即可。（蚝油很鲜，不用再放味精、鸡精等调味品）
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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